.....da fare ancora !!!

Salvatore Valenza

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Istruzione e Formazione        

Università L.U.I.S.S. - Roma 

Qualifica conseguita              

Laurea in Economia e Commercio 

indirizzo - marketing 

 

Partecipazione Eventi

1973 Verona          Vinitaly 

1974 Genova         Bibe

1974 Monaco         Fiera del vino 

1975 Colonia      

1976 Dussendorf

 

2003 Merano          International Wine Festival

2004 Milano           MiWine     

                                    La Cantina " NordSud" degustazione passiti con Arrigoni  Formaggi 

2004 Trieste           saperi Divini

2004 Cortona         Pane&Vino degustazione passiti con cioccolato Domori 

 

2005 Bergamo.      Il Circolo

2005 Trieste          Saperi Divini 

2005 Torino.         Slow Food condotta di Ciré 

 

2006 Bergamo       Al Donizetti

2006 Trieste          Saperi Divini

2006 Treviso         Le Ombre della sera - Osteria alla Pasina

 

2007 Roma           Hotel Exedra 

2007 P.S Giorgio   Ristorante Ribot 

2007 Milano         Hotel EnterPrice - A.I.R.A. - M.I.R.A. passito che passione 

2007 Torino         Lingotto 

 

2008 P.S.Giorgio  Ristorante Ribot

2008 Pisa            Leopolda Pic

2008 Canegrate  Mearilyn's Slow Food

 

2011 Roma                                    Ristorante Baia Blu

2018 Salsomaggiore Terme  Zona e PaleoZona

 

Iniziative

1997            costituzione circolo " Amiku du Piparèddrù "

                   carica di Presidente  ( 1997 -2009 )

1998            fondatore dell' associazione culturale " Vivere Pantelleria "

                   collabora  con Linea Blu di Donatella Bianchi

                   propositivo  per la realizzazione  del libro di cucina 

                   " U Pantiscu in Tavola " Editur Calabria 

1999            propositivo del Profumo di Pantelleria

2002            aiuta l' amico Gerard a produrre passiti

2005            fondatore del movimento politico del Peperoncino

2012            Amore di Peperoncino- la disabilità' : opportunità , non ostacolo

2014            Blog - mangiobevodormo

 

Contatti

1989            Regaleali  Azienda Regaleali Conte Tasca

1992            Samperi  Azienda Marco De Bartoli

2001            Alghero    Azienda Sella & Mosca

2001            Franciacorta Berlucchi

2002            Brolio Castello Barone Ricasoli

2003            Langhe  - Barolo Sandrone - Manforte d ' Alba G. Conterno - Neive  Gigliuti

2009            Villa Nova Tenuta di Farra d ' Isonzo

2018            Torralbenc Menorca

 

Interviste

2003           Speciale TG1 Vannucci

2006           L'Italia dei Porti

2009           Sky Marco Polo

2010           L'Italia dei Porti

2013           Sereno Variabile O.Bevilacqua

 

Riviste

2007           Elle rivista tedesca

2008           Departures American Express  

                     Departures Japan

 

Passione      peperoncini

1997             seminato e coltivati 100 tipi di peperoncini

                      esposti per i delegati dell' Ortobotanico di Palermo